Tarte amande/pistache et griottes
Pour 8 personnes - Diam. 28 cm
Ingrédients :
1 pâte feuilleuté
100g de beurre pommade
100g de sucre
100g de poudre d'amande
100g de pâte à pistache
3 oeufs entiers
Griottes
Préparation :
Foncez votre moule ou cercle à tarte avec la pate feuilleuté et déposez les griottes dans le fond.
Mélangez le beurre pommade avec le sucre, puis la poudre d'amande puis la pâte à pistache. Incorporez les oeufs 1 à la fois. Etalez cette crème sur les griottes.
Enfournez à 200 °c environ 20 min.
(ci-dessous : servie tiède avec une boule de glace amarena et chantilly)