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7 articles avec dessert a l'assiette

Dessert de fêtes : bûchette individuelle au chocolat blanc

Publié le par Passion Pâtisserie

Dessert de fêtes : bûchette individuelle au chocolat blanc

BISCUIT SABLE - CREMEUX AMANDE/PISTACHE MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC Pour 8 - 10 desserts BISCUIT SABLE Ingrédients : 1 gousse de vanille 100g de sucre 200g de farine 200g de beurre demi sel Préparation : Fendez la gousse, grattez les grains et mélangez avec...

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Boules noix de coco sauce au chocolat

Publié le par Passion Pâtisserie

Boules noix de coco sauce au chocolat

Pour 24 boules environ (5cm de diametre) Ingrédients : Boules 1 boite de lait de coco 400ml (400g) + un peu pour l'enrobage (100 à 200ml) 450 g de chocolat blanc 100g de pralin (grains) 250g de noix de coco rapée + pour enrobage Sauce 200g de creme liquide...

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Coupes gourmandes aux fruits rouges

Publié le par Passion Pâtisserie

Coupes gourmandes aux fruits rouges

Une coupe au chocolat... Une crème pâtissière... Des framboises et des fraises... De la chantilly... Un glaçage rose... Et un peu d'amour !! Rien de bien compliqué, et ce dessert à tout pour plaire... Les coupes au chocolat : il vous suffit de faire fondre...

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Recette Bavarois praliné pêche

Publié le par Passion Pâtisserie

Recette Bavarois praliné pêche

GENOISE AU CHOCOLAT Ingrédients : 2 oeufs 60g de sucre 45g de farine 45g de chocolat noir 10g de beurre Préparation : Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Séparez les blancs des jaunes. Blanchissez les jaunes avec le sucre. Montez les...

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Merveilleux au chocolat noir

Publié le par Passion Pâtisserie

Merveilleux au chocolat noir

Réalisez tout d'abord la meringue : Recette de meringues Si vous possédez des emportes pièces, faites les de diamêtre un peu plus petit. CREME AU CHOCOLAT Ingrédients : 200g de chocolat noir 10cl de crème liquide 3 oeufs (gros) 25g de sucre Préparation...

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Fraisiers individuels - crème mousseline au grand marnier

Publié le par Passion Pâtisserie

Fraisiers individuels - crème mousseline au grand marnier

Petits fraisiers vite fait ! Juste avec la crème mousseline de le recette du fraisier. Recette de fraisier à la vanille de madagascar et au kirsh Pour 4 fraisiers individuels, divisez les quantités par 2. J'ai également remplacé le kirsch par du grand...

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