Barbapapa s'est introduit dans mes macarons... Il a bien tenté de se camoufler... Mais je l'ai retrouvé et il n'a pas fait de vieux os !!! J'ai testé le sucre barbapapa goût grenadine de Cerf Dellier, et ce fut une agréable découverte. Un sucre rose goût...

Pour 10 personnes (cadre 25x20 cm ou cercle 28cm) ETAPE 1 : Biscuit cuillère Ingrédients : 4 œufs 120g de sucre 90g de farine Préparation : Fouettez les jaunes d’œufs avec 50g de sucre. Montez les blancs en neige et ajoutez 70g de sucre. Rassemblez les...

Pour réaliser un multifruit, il vous suffit de suivre la recette du fraisier et d'y ajouter selon votre goût, pêches, ananas, poires, abricots... Pour caraméliser la pate d'amande, chauffer le dessus en la plaçant sur une feuille d'aluminium et une plaque...

Pour 10 / 12 personnes (28 - 30 cm) GENOISE Ingrédients : 2 oeufs 50g de sucre 50g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180°c Monter les blancs en neige. Blanchissez les jaunes avec le sucre. Réunir les 2 préparations et mélanger. Ajouter la...

Entremet aux 3 chocolats sur fond craquant Verrines fraise/chocolat blanc framboise/chocolat noir Fraisier "mon potager de Fraises" (recette) Verrines spéculoos/chantilly fraise/citron poires/chocolat chocolat blanc/chocolat lait

RECETTE : Entremet chocolat et poires caramélisées flambées au rhum Pour réaliser ce style de nappage, faites 2 glaçages de couleurs différentes. Versez la 1ère couche plus foncée puis immédiatement un peu du 2ème glaçage. Vous pouvez passer un coup de...

Recette : Entremet aux 3 chocolats sur fond craquant D'après l'affiche du film...

Pour réaliser cet entremet, j'ai associé une mousse au chocolat blanc et une mousse au caramel sur un croquant praliné... Recette bavarois caramel sur praliné feuilleté Gâteau chocolat blanc et spéculos sur feuilleté praliné Pour l'effet du glaçage, il...

Il y a quelques temps, j'ai regardé l'émission "Le gâteau de mes rêves" avec Christophe MICHALAK. Il a réalisé cette tarte aux fraises dont le goût m'intriguait beaucoup... Je l'ai testé et c'est pas mauvais du tout !! Retrouvez la recette sur son blog...