Entremet chocolat blanc et caramel

Publié le par Passion Pâtisserie

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Pour réaliser cet entremet, j'ai associé une mousse au chocolat blanc et une mousse au caramel sur un croquant praliné...

Recette bavarois caramel sur praliné feuilleté

Gâteau chocolat blanc et spéculos sur feuilleté praliné

 

Pour l'effet du glaçage, il suffit de verser une 1ère couche de glaçage noir et immédiatement un peu de glaçage coloré...

Recette nappage miroir chocolat

Entremet chocolat blanc et fraise

Publié dans Gâteaux

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A
Bonjour, votre gâteau est vraiment joli. Pourriez vous me dire comment vous réalisez votre glaçage coloré svp ?

Merci
L
Bonjour, le gâteau est joli et très alléchant. Cependant je n'ai pas trouvé la recette de la mousse au caramel, pourriez vous me la transmettre? Alors, est-ce peut-être la même que celle au chocolat blanc mais avec une tablette de caramel?
Je vous remercie d'avance et vous félicite pour ce site où les recettes que j'ai testé ont fait fureur! Bravo ;)
D
très joli gâteau puis je avoir la recette svp merci il a l'air très appétissant
B
manifique gateau! comment fait-on le miroir bleu le lien de la recette ne marche pas
O
waooooooowwwww
manifique une vrai oeuvre d art
C
merci beaucoup dimanche dernier j ai fais l opéra cétais super bon... la je vais essayer le speculos chocolat blanc merci pour votre site il est super
C
bonjour j aimerais faire ce gateau mais j hesite entre cette recette et la recette mousse chocolat blanc et mousse speculos vs me conseillez quoid?svp merci
P


bjr, j'ai une préférence pour le spéculoos ;) Ceci dit pour l'anniversaire de mon fils le mois dernier j'ai fais caramel / spéculoos... justement parce que j'hésitais lol



C
Dommage qu'on ne puisse pas imprimer les recettes :(
P


biensur que si... Fichier => imprimer (dans le menu de la fenetre du navigateur)



B
très raffiné!
K
c'est vraiment très beau même la vue de coupe est magnifique tu as dû te régaler et merci pour tes recettes...
K
j'aime j'aime j'aime j'aime !!! c'est un délice visuel Julie !!
F
Très joli, même si j'ai un peu de mal avec le bleu pour la nourriture. Mais comme dirait Briget (Jones), "il n'y a pas assez de bleu en cuisine". LOL.
Bravo pour ton travail ! Bises
V
Il est absolument SUPERBE!!!
R
Il est super original, et ses couleurs sont magnifiques!!!! et juste a voir il m'a l'air délicieux