Pour un cercle de 26 cm Temps de préparation : 30/45 min Ingrédients : - 1 grande boite de biscuits à la cuillère - 2 petites boites de mangue au sirop (vous pouvez bien sûr utiliser de la mangue fraiche, moi je préfère au sirop) - 180 g de chocolat blanc...

Ce week-end, j'ai acheté une génoise au chocolat toute prête pour faire un gâteau rapidement... Je l'ai finalement transformé en sapin de Noël :) J'ai d'abord réalisé la mousse au chocolat noir comme pour le number cake (pour info, je l'ai faite à 10h...

NUMBER CAKE AU CHOCOLAT A PREPARER LA VEILLE Mousse chocolat noir : 150g de chocolat noir 300g de crème liquide (30%) 2 jaunes d'oeufs 20g de sucre 3 cuil. à soupe d'eau Préparation : Faites fondre le chocolat au bain marie. Pendant ce temps, montez la...

Pour 8 personnes Pâte briochée Ingrédients : - 250 g de farine - 1 oeuf entier (+ 1 jaune pour la dorure) - 50 g de beurre mou - 30 g de sucre - 1 demie cuillère à café de sel - 10 g de levure fraiche de boulanger (délayée dans 2 cuillères à soupe de...

Dans les pâtisseries Dunkerquoises, on appelle cela des merveilleux... deux meringues garnies d'une mousse au chocolat, le tout enrobé de copeaux et c'est délicieux !! La recette ne vient pas de chez moi, je l'ai trouvé sur le blog de "Mes gourmandises,...

Diam 24 cm - 10 personnes Génoise Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs 100g de sucre 2 cuillères à soupe de lait 100g de farine 1 paquet de levure 2 blancs en neige Préparation : A l'aide d'un robot ou batteur, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à...

Diam 24 cm - 10 personnes Rapide et simple à réaliser ! Je l'ai fais avec mon fils de 5 ans qui était très fier de son coeur en fraises ;) Cependant, pour plus de saveurs, il est préférable de le faire la veille pour le lendemain. Génoise au chocolat...

Juste des photos... Rien de neuf côté recettes :) http://www.passionpatisserie.fr/article-entremet-aux-3-chocolats-sur-fond-craquant-104222874.html http://www.passionpatisserie.fr/article-recette-gateau-chocolat-framboise-et-son-nappage-miroir-996504...

(Pour 10/12 personnes - diam 28cm) GENOISE Ingrédients : 4 oeufs 100g de sucre 100g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°c Fouettez les jaunes avec le sucre. Montez les blancs en neige. Réunissez les 2 préparations et mélangez. Ajoutez la...

Bûche 25 - 30 cm Mousse vanille Ingrédients : 400g de crème liquide 35% 1 gousse de vanille 80g de sucre 30g d'eau 3 jaunes d'oeufs 4 feuilles de gélatine 2cl de grand marnier (facultatif) Préparation : Montez la crème en chantilly avec les graines de...